Oyster – Grijze, frisse, hoogwaardige oesterzwam

Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom Featured Image

Korte beschrijving:

De oesterzwam, met de Latijnse naam Pleurotus ostreatus, is een veel voorkomende eetbare paddenstoel en wordt nu over de hele wereld commercieel gekweekt voor voedsel. Het kan worden gebruikt voor soepen, salades, sausen enz. De smaak is beschreven als mild met een lichte geur die lijkt op anijs. in de Japanse, Koreaanse en Chinese keuken is het een delicatesse die vaak op zichzelf, in soepen, gevulde of roerbakrecepten met sojasaus wordt geserveerd, en in sommige Europese landen zoals Duitsland, Polen en Tsjechië wordt het gebruikt in soepen en stoofschotels op dezelfde manier als vlees. Jong geplukt is de oesterzwam het lekkerst; naarmate de paddenstoel groter en groter wordt, wordt het vlees taai en wordt de smaak zuur en onaangenaam. Bovendien kun je verse oester het beste bewaren in plastic zakken en in de koelkast bewaren. Op deze manier kon het tot een week worden bewaard.

Stuur een e-mail naar ons

Product detail

Productlabels

Maat	5~15 cm
Gewicht	10~20 gram/stuks
Dikte van dop:	0,5~1,0 c
Kleur	grijs
Houdbaarheid	4 dagen (1~3 C)
Pakket	1,0 ~ 2,0 kg in plastic doos; 150 ~ 250 gram in bak; We verpakken ze ook op andere manieren om aan de eisen van klanten te voldoen.

Voedingswaarde voor Koningsoester (gehalte in 100 gram eetbaar deel)
Energie (kJ)	101	Eiwit (g)	1.9
Vet (gram)	0.3	Ionoplosbare voedingsvezels (gram)	2.3
Koolhydraten (gram)	4.6	Vitamine A (micro-microal glycol-equivalent)	2
Natrium (mg)	4	Vitamine E (milligram -tocoferol-equivalent)	0,79
Vitamine B2 (riboflavine) (mg)	0,16	Vitamine B1 (sulfide) (mg)	0,06
Niacine (nicotinium) (mg)	3.10	Vitamine C (ascorbinezuur) (mg)	4.0
Kalium (mg)	258	Pfosfor (mg)	86
Kalium (mg)	5	Magnesium (mg)	14
Zink (mg)	0,61	Iron (mg)	1.0
Selenium (microgram)	1.1	Copper (mg)	0,08
Mangaan (mg)	0,07	Energie (kcal)	24