Shiitake – Verse shiitake-paddenstoelen van hoge kwaliteit
| Szie van pet | 3~12 cm |
| Dikte van dop: | 0,5~1,5 cm |
| Lengte van de steel | 2~4 cm |
| Kleur | bruin |
| Houdbaarheid | tot 14 dagen (1~3 °C) |
| Pakket | 1,0 ~ 2,0 kg in plastic doos; 50 ~ 250 gram in bak; We verpakken ze ook op andere manieren om aan de eisen van klanten te voldoen. |
| Certificaat | GLABAL GAP (GGN 4063061467690) |
Introductie voor shiitake
Shiitake - met een Latijnse naam Lentinus edodes - behoort tot Basidaiomycetes, Agaricales, Tricholomatacete, Lentinus. Het is de paddenstoel met de op één na grootste marktschaal, de tweede alleen voor champignons. Het is ongeveer 800 jaar geleden in China ontstaan en vervolgens naar Japan geëxporteerd. Japan vond de kunstmatige teelt van shiitake uit in de jaren 1940, waardoor de productie van shiitake aanzienlijk toenam, waarna het op grote schaal werd geconsumeerd door de Aziatische inwoners. Vanwege de voordelen voor de gezondheid van de mens, is het een van de meest voorkomende groenten geworden in Aziatische landen, zoals Japan, China, Zuid-Korea, Vietnam enz.
| Nutriëntengehalte voor shiitake (gehalte in 100 gram eetbaar deel) | |||
| Energie (kJ) | 75 | Eiwit (g) | 3 |
| Vet (g) | 0,4 | Meervoudig onverzadigd vetzuur (g) | 0.1 |
| Koolhydraten (g) | 4.9 | Voedingsvezels (g) | 3.5 |
| Oplosbare voedingsvezels (g) | 0,5 | Onoplosbare voedingsvezels (g) | 3 |
| Natrium (mg) | 2 | Vitamine D (microg) | 2.1 |
| Vitamine B2 (riboflavine) (mg) | 0,19 | Vitamine B1 (sulfide) (mg) | 0.1 |
| Niacine (nicotinamide) (mg) | 3.8 | Vitamine B6 (mg) | 0,11 |
| Vitamine C (ascorbinezuur) (mg) | 10 | Pantothenaat (mg) | 1.08 |
| Kalium (mg) | 280 | Fosfor (mg) | 73 |
| Kalium (mg) | 3 | Magnesium (mg) | 14 |
| Zink (mg) | 0,4 | IJzer (mg) | 0.3 |
| Water (g) | 91 | Koper (mg) | 0,05 |
| Grijs (g) | 0,7 | Mangaan (mg) | 0,23 |
| Foliumzuur (equivalent van microcolzuur) | 42 | Calorieën (kcal) | 18 |
Detailafbeelding
Stuur uw bericht naar ons:
Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons
